石川県のラーメン好きのためのブログ

店舗公式のInstagramによると、 地元輪島の調味料❗️厳選食材を使用し至福の一杯をご提供します❗️ とのこと。 化学調味料を一切使わずに輪島の食材の本来の味を最大限に生かし...

金沢市の繁華街、片町のシーシャバー”CIELVENTneo”（”CIELVENT”の”neo”こと、「新店」は、いわゆる伝馬商店街にあります。）に間借りしているので、独特の薫りが漂うラップが聴こえてきます。 営業時間が深夜25時から朝9時...

油そばの人気店だった「鳳凰」が店主の高齢化によって閉店したのですが、その跡地に開店したお店。豚骨醤油ラーメンは刻みタマネギも入っていて、思ったよりもずっとあっさりしていて美味しい。飲んで食べた後の〆のラーメンには、こってりした味よりも、こう...

輪島の朝市通、永井豪記念館の真向いにあるお店です。 中華と焼肉のお店で、メニューの種類が豊富です。朝市が終わる昼過ぎには閑散として飲食店が少ないのですが、その中でも営業している貴重なお店。 「ラーメン食堂・焼肉　香華園」とは 店の始まり...

店舗前の看板に「いしりラーメンの店」とあるように、能登らしいラーメンが食べられる店。いしりを使用したラーメンを最初に打ち出した先駆店。いしり特有の香りと旨みを堪能しながら、食べやすく調味された味を実食あれ！ 「七味らーめん」とは 店主の...

ディープな飲み屋街である「金沢新天地商店街」にあります。場所柄ゆえに、店自体は狭く、席数も限られています。〆のラーメンとしては、量的にも味的にも充分満足する一杯が味わえます。 「〆や（しめや）」とは 飲んだ後の〆の出汁が利いている、あっ...

「シーサイドショッピングプラザ道づれ」とは お勧めのメニュー カレーラーメン サービスセット(最強丼) 道づれ丼 田舎丼 ラーメン 店舗情報 〒927-12...

金沢駅近くにある、3坪程度の小さなお店です。スタンドバーみたいな作りで、店主も「うちはラーメン屋でなく屋台です」と言っているお店。 〆のラーメンを提供しているので、飲んだ後の客が中心。 「丸三ラーメン」とは 以前は別の仕事をしていた店...

山中温泉にある、町の中華料理屋さん。お店に入ると、すっきりとして清潔さが感じられます。なぜか、ピアノが置いてありますが、たまに、このお店でコンサートというか、音楽会が開かれているそうです。 「手作り餃子　長楽」とは 峡谷沿いの温...

金沢市の繁華街片町の裏路地にあるのですが、場所は結構わかりにくいです。建物は二階建てで一階はカウンター5席と厨房のみです。入って左手の階段を上がるのですが、かなり急で天井も低いので注意して下さい。二階に上がるとテーブル席が2つあり、16席の...