「中華バル 龍苑（RYUEN）」の跡地に、当ブログで以前紹介した「らぁ麺大和」三店目の新店舗が開店しました。とはいえ、ノーアニマル＆無化調なラーメンが味わえるお店なので、「麵屋 達」のラーメンとは全く違っております。
「晴れのち時雨」とは
この店でしか食べれないバランス。
「常識」からの「引き算」
水、昆布、煮干しのみを使用したノーアニマルらぁ麺を提供します。
とインスタグラムにもあるように、鶏ガラや豚を一切使わない、８種類の煮干しと昆布だしのラーメンがウリのラーメン店。
石川県産、とびうお煮干しをメインに、カタクチ、ウルメ等をブレンドしたスープが美味しい。
お勧めのメニュー
醤油とんこつらあ麵
煮干し醤油 味玉
水、昆布、とびうおの塩らぁ麺 味玉
花椒とハーブの坦々麺 味玉
店舗情報
〒920-0852
石川県金沢市此花町8-15
076-282-9218
営業時間：（昼）11:30-14:30、日曜 11:30-16:00 （夜）月・火曜 18:00-22:00、金・土曜 18:00-22:30
※但し、スープがなくなり次第、終了。
定休日: 木曜、水曜の夜
座席： 10席（カウンター6席、テーブル4席）
駐車場：無
全席禁煙
