2021（令和3）年7月7日に開店。隣のゲオによく行くので、居酒屋「十笑屋」が閉店していた場所に、「元喜家」で修業された方が新規開店する事を聞いて楽しみにしていました。
最初伺った時に、暖簾を見てビックリしました。怪しい、あるロゴと似ていますね（笑）。
「秘密麺結社 スパルタンZ」とは
店主の山川忍氏は地元富山県の高校を卒業後、富山県、東京都に店舗がある和食割烹店に勤務し主に味付けを担当していたそうです。20歳の時に食べたラーメンに感動し、ラーメン屋を志し、単身、横浜に行き、家系ラーメン店にて修業したそうです。その後、石川県の家系ラーメン店に転職。ラーメン店に勤務していた間も、北海道から九州までのラーメン店300軒近くを食べ歩き、自分だけのオリジナルで、かつ至高のラーメン作りのため、研鑽を積み、石川県でラーメン店を開店しました。
茶目っ気溢れる暖簾を潜り入店すると、
店内はかなり広い空間にテーブル席2とカウンター席のみ。あと待合席があります。
カウンター席上には矢沢永吉のレコードがズラリ♪
他にも「ドラゴンボール」のフィギュアがあります。テレビでは「スパルタンX」ではなくて、「ドラゴンボールGT」が。
お勧めのメニュー
スパルタン塩
スパルタン醤油
ブラックチャーシュー麺
限定 淡麗煮干しらーめん
限定 煮干ラーメン 味玉
店舗情報
〒921-8801
石川県野々市市御経塚5-72
090-7743-5517
営業時間：11:30～14:30(L.O.14:15) 18:00～20:30(L.O.20:15)
[日] 11:00～14:30(L.O.14:15)
定休日: 月
※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前に店舗に確認して下さい。
座席：19席（カウンター11席、テーブル4人席×2）
駐車場：5台
全席禁煙
横浜家系らーめん頑張家
この店から近い、元「イオン御経塚店」のそばにありました。
石川県野々市市御経塚2-3
チャーシュー麺 中盛
店主は、「スパルタンZ」の山川忍氏と同じく、「元気家」で修業されたそうです。
その後、「から盛り 御経塚店」となり、
現在は、「みんなDEステーキ」になっていますが、頑張れなくて、残念な店でもありました。
「スパルタンZ」と近すぎたのが、もったいなかったかも。
