金沢工業大学の近くなので学盛(学生さんはお昼は大盛無料)があったり、夜はお腹いっぱい食べられる二郎系メニューが出されるなど学生さんに優しいお店です。店内は学生さんが多く、ランチで訪問するとセットメニューが豊富です。
「ラーメン一鶴」とは
唯一無二の味を追求する実力派。強火で長時間煮立てる豚骨スープ、鶏ガラや豚骨を沸騰させずに捻出する「澄まし」、煮干しや節類、昆布から取る魚介ダシ。多様なスープを絶妙の塩梅でブレンドしている。ここに自家製の香味油やこだわりのタレを加えて完成する一杯は、どこにもない味の奥行きと風味が魅力。
お勧めのメニュー
魚介新味ラーメン
特製煮干しラーメン
味噌ラーメン(690円)＋煮たまご
豚骨味噌ラーメン
ちーず味噌ラーメン＋コーン増し＋煮たまご
カレーヌードル+味玉
鶴二郎＋大盛り＋野菜増し＋味玉
店舗情報
〒920-8202
石川県野々市市高橋14-43
076-294-4129
営業時間：11:30～14:00 17：30～22：00
定休日 水
駐車場：正面に共用を含めて4台分、1件離れた青空駐車場に3〜4台
全席禁煙
