【味噌の力】チャーシュー が炙られていて香ばしく、濃厚で甘めの味噌が美味しいラーメン

金沢
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「ラーメン味道楽 長谷川家」の居抜き物件で開店しました。どうも駐車場に入りにくいのが気になるところです。「長谷川家」は床が脂でヌルヌルしていましたが、こちらのお店はちゃんと掃除が行き届いていました。石川の炒め野菜も美味しく、満足のいく一杯が味わえます。

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「味噌の力」とは

店主は空手家なのか、店に入ると「空手雑誌」が山積みになっています。金沢の「大野醤油」の味噌も、この店で使っている木桶仕込みの味噌なのですが、わざわざ神奈川から仕入れている、というこだわりの味噌ラーメンです。

お勧めのメニュー

野菜たっぷり味噌らぁめん

濃厚味噌らぁめん+味玉+バター

味玉味噌らぁめん

味噌二郎

以前の店舗

ラーメン味道楽 長谷川家

2012年3月10日に開店。「〇〇家」とは言っても、横浜家系ラーメンとは関係がありませんでした。小松でホットドックの移動販売をやってるボブハウスが経営していました。

豚骨魚介みそらーめん

店舗情報

〒921-8847
石川県野々市市蓮花寺町94-1
076-287-6279
営業時間:11:00~15:00(L.O15:00) 17:30~22:00(L.O22:00)
定休日:月
※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前に店舗に確認してください。
座席:21席
駐車場:10台

金沢
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石川県のラーメン好きのためのブログ
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