大阪府、枚方・寝屋川エリアに出店している拉麺 開花は、Twitterフォロワー数4,000人を超える人気ラーメン店です。
近所の方から遠方の方までラーメンを食べに訪れることが多く、グルメサイトやSNSで口コミが多く投稿されています。
今回は、拉麺開花のおすすめメニューとアクセス情報についてご紹介いたします。
大阪・枚方市の牧野にあるラーメン屋「拉麺 開花」とは？
京阪本線「牧野駅」から徒歩1〜2分の場所にある拉麺 開花。
ガラス張りで従来のラーメン屋の雰囲気を覆し、女性一人でも訪れやすい店舗になっています。
店内は変形カウンター8席、2人用テーブル席が2席ある小さな店内なので、ランチタイムやディナータイムをずらして来店することをおすすめします。
食券制になっているので、お好きなラーメンの食券を購入して店主に渡すことで注文するシステムです。
人気のレギュラーメニューから、季節メニューなど期間限定メニューも人気で、SNSには数多くの口コミなどが投稿されています。
看板メニューの「旨味塩らーめん」は絶品
開花の看板メニューは、旨味塩らーめん。
鶏ガラの動物系と、魚介の塩スープでバランスの取れた良い塩梅のスープが特徴的。
塩のカエシに適度な鳥出汁と上品に利かされた魚介風味でコクのある味わいに仕上がっています。
麺は太陽製麺所の中細ストレート麺を使用しており、喉越しがよく歯切れにコシがあります。
具材のチャーシューは迫力満点！
柔らかい食感と、ちょうど良い脂身と味付けで肉の旨みを味わいながらラーメンを楽しむことができます。
旨味塩らーめん
学生証を提示することで、平日限定で大盛り無料サービスを受けることができるので、学生は必見！
期間限定メニューも見逃せない
旨味塩らーめんなどレギュラーメニューの他に、拉麺 開花で見逃せないのが期間限定メニューです。
過去に夏の期間限定メニューとして提供されていた「冷やし〜牧野カツオ〜」では、季節を感じる爽やかな一杯となっており、別皿のわさびを加えることで、澄み切った旨味の強いスープに清涼感を加えることができる一杯でした。
冷やし〜牧野カツオ〜
見た目のインパクトで話題だったのが、まるでホタルイカの群れがラーメンという温泉に浸かっているかのような「イカさんブラック」です。
いしるを使用したイカの旨味が押し寄せるスープと、スルスルと食べることができる中細ストレート麺の相性が良く話題になりました。
イカさんブラック
拉麺 開花の期間限定メニューの情報は、公式Twitterで確認できるので、来店前にぜひチェックしてみましょう。
１杯で二度美味しい「トマトクリームラーメン」も要チェック！
拉麺 開花はラーメン専門誌で特集されることが多いですが、その中でよく掲載されているのがトマトクリームラーメンです。
スープの色でトマトを連想させることができるトマト色のラーメンは、トマトの酸味に加えて旨味があるのが特徴。
クリームチーズが乗り、麺とスープを混ぜることでほんのりと甘みを感じる味になります。
麺は細めのストレート麺なので、スルスルと食べることができます。
トマトクリームラーメン
トマトクリームラーメンのおすすめの食べ方は、ご飯とセットで頼んで、シメにスープにご飯を加えてトマトリゾットにすることです。
一杯で二度美味しいラーメンを食べることができます。
開花へのアクセス
住所：大阪府 枚方市 牧野阪2-7-33
京阪本線「牧野駅」下車 徒歩1〜2分
セブンイレブン牧野阪2丁目店の向かい
定休日：不定休（木曜日が休みのことが多い）
駐車場：なし
まとめ
拉麺 開花は、京阪本線「牧野駅」下車徒歩1〜2分のところにあるラーメン店です。
看板メニューは旨味塩らーめんで、鶏ガラのあっさりスープに魚介の旨味が加わったコク深い一杯としてラーメン通の間で人気。
レギュラーメニューのラーメンも人気ですが、期間限定ラーメンも人気で、見た目のインパクトだけでなく、確かな「旨い一杯」としてインターネットを中心に話題です。
旨味塩らーめんと肩を並べてラーメン専門誌で取り上げられることが多いトマトクリームラーメンは、ご飯と一緒に頼んで、ラーメンを食べ終わったらご飯をスープに加えたリゾットにすることで、一杯で二度美味しいラーメンに変身します。
「上手いラーメンが食べたい」「女性が一人で気軽に立ち寄れるラーメン店に行きたい」という方は、拉麺 開花を訪れてみてはいかがでしょうか。
