常連だった「ダイニング ハル」。その後開店した、これまた常連だった「食楽 小春日和」の跡地に開店したラーメン屋。暗い感じのお店で猫が自由に出入りしていた「ダイニング ハル」と違って、店も明るく、清潔な雰囲気になって頑張っていた「食楽 小春日和」でしたが、短い期間で閉店したのが惜しまれましたが、改装し始めたので何ができるのかと思っていたら、家系ラーメンの店で「店主は元喜家の職人らしい。」という話を聞いて、個人的には開店が待ち遠しかったラーメン店です。
「横濱家系らーめん 海誠家」とは
金沢の有名ラーメン店「元喜家」で腕を磨いた店主による、本格家系ラーメンが味わえるお店。
オリジナルの配合で作る醤油のタレと、大量の豚骨をじっくり煮込んで作るベースを合わせ、そこに香り高い鶏油をたっぷり加えて仕上げています。
との事。2019（令和元）年開店当初には、「元喜家」で見た事があるような、家系ラーメンの説明文も置いてありました。
これは「元喜家」のものです。
お勧めのメニュー
らーめん（大） のり ライス（小）
塩らーめん（大） 焼豚丼
味噌らーめん（中） ねぎ
チャーシュー麺（並）
以前の店舗
ダイニング ハル
ここの「ハンバーグ・オムライス」。とても美味しくて大好きでした。「ドカベン・プロ野球編」が全巻揃っていて、少しづつ読んでたのに、全巻読み切れなくて残念。70年代の洋楽がBGMとしてかかっていました。
食楽 小春日和
お刺身ランチ 美味しかったです。
前とは内装が変わり、「海誠家」と同じになりました。
店舗情報
〒921-8006
石川県金沢市進和町59
076-299-5038
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:45) 17:00～21:00(L.O.20:30)
定休日 火曜日、不定休
※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前に店舗に確認してください。
座席：16席（カウンター6席、テーブル10席）
駐車場：4台
全席禁煙
