金沢

金沢はアルプラザ金沢の敷地内、小松はイオンモールの中にある新潟ラーメンのラーメン屋。通し営業なので、いつでも行けるのが嬉しいお店です。 いわゆる「新潟４大ラーメン」は「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油」ですが...

金沢東警察署のある交差点の側にある中華の人気店。カフェのような白壁の外観で、店内は暖色の明かりや木のぬくもりを感じさせるシックな雰囲気が漂う建物。 本格中華というよりは素材を活かした日本人好みの美味しい中華を食べられるお店です。 「中華...

尾山神社のすぐそばにある老舗ラーメン店。街中に立地しているため駐車場はありません。 店内はカウンターとテーブル席で10席ちょっとくらいのラーメン店。 「平和軒」とは 1947（昭和22）年創業。先代が中国人から教わった技を今に受け継ぐ...

金沢駅の東口より徒歩8分ほどの距離にあります。 こちらは全国各地のご当地ラーメンを"1軒"で楽しめるという、とても面白いコンセプトのラーメン店。 「新横浜ラーメン博物館」や「京都拉麺小路」など、ご当地ラーメンの名店を集めた商業施設は色ん...

ラーメン屋としては若干早めの10時30分から営業開始なので、時間が早めでも行きやすいのが良い。セットなど、かなり豊富なメニューで、結構珍しいものが多いように思います。また、500円のアーリーランチもあり、コストパフォーマンスも良好。 ...

名前の通り、味噌ラーメンの専門店なので、ご当地味噌ラーメンが集まっていて、メニューを決めるのが楽しいです。「みそ膳」から変わっても、特に大きな変化はなく、メニュー、雰囲気もそのままで、安心して食事を楽しめます。 「らーめん　みそ吉」とは ...

昭和45年創業。飲んだ後の締めの一杯で人気のラーメン店。透明なスープに地元産醤油のコク、後に引くほんのりした甘みが味わえる、昔ながらの中華そばが魅力のラーメン店。大将の人間味に魅せられて、通う人も少なくないラーメン店。 「中華そば処 万味...

店内は広くて席もゆったりしています。ベビーカーを置くスペースも広く、帰りには子供におもちゃもくれます。そんな小さな子供のいる親にとってはありがたい店で、修業したラーメン屋のものと似ているものの、細かいこだわりが見られ、結構美味しい。混んでい...

石川県白山市、加賀産業道路沿いにある知る人ぞ知る老舗人気店。 世がラーメンブームになる前からあった人気店で、いつ前を通っても駐車場がいっぱい。 「中華そば　もきち」とは 初代店主が、東北で出会った縮れ麺にほれ込んだ事が、中華そば屋を開...

油そばの専門店と言うと、金沢では、2021（令和3）年6月に、店主の高齢化によって閉店してしまった「鳳凰」がありましたが、 食べ方が書いてありました。ラー油と酢を入れてかき混ぜて食べるが美味い！ ラー油のピリピリとタレが凄い合って美味し...