石川県のラーメン好きのためのブログ

「スープを飲み干しても喉が渇かないように。」と、化学調味料を使わず、自然の味にこだわり続けている。家族で頑張っている素敵なお店です。 「ごえちゃんラーメン」とは 身体と心、そして財布に優しいラーメンを目指している と店主の川越寛子さん...

チャーシューメン専門店なので、メニューはチャーシューラーメンの「ふつう」か「大」だけです。〆のラーメンなので、夜だけの営業かと思いきや、昼もやっています。コショウが利いていて、昭和チックな雰囲気を楽しめます。 「チャーシューラーメンの店　...

基本メニューはラーメンと餃子、炒飯。ラーメンは醤油と塩の２種類。それに両方の味の担々麺等。こちらのお店の特徴として、ザーサイ、根菜とコンニャクの煮物、野菜と肉の炒め物、豆腐、などの４種類の惣菜などがセルフサービスで、無料で食べる事が出来ます...

「貝だしとんこつラーメン」を推しているラーメン屋。見た目はちょっと質素だけど味は最高！スープも味が濃すぎず、思わず飲み干してしまいます。 「凌駕堂」とは スープは一種類に絞って、全力を注ぎたい。 という店主の信念もあり、メニューの数は...

テレビでも何度も取り上げられている行列店。うどん屋なのに、ラーメンの方がウケて、30分待ちは当たり前の人気店になったそうです。野菜の甘み、出汁のおかげで、スープが美味すぎ！是非とも、食してみて下さい。 「こいしや」とは うどん屋でありな...

営業時間が平日は早朝6：30から営業していて、営業終了時間は15：00。日曜は定休日なので、遠方の方は行きにくい店ですが、美味しいので、是非とも食べて欲しいラーメンです。朝は薄目の味付けで、昼頃には味を濃くするそうなので、朝と昼の両方、行っ...

飲食の出来ない乳児でも入店可のラーメン屋。奥の小上がりの席だと、ベビーカーで入店しやすいラーメン屋です。「らーめん天水」が突然閉店し、その居抜き物件で「能登牛骨めん 匠八屋」として開店しました。 「能登牛骨めん 匠八屋」と...

タイトルに「中華食堂」とあるように、店の看板は餃子と天津飯であるものの、ラーメン・ブログなので、ラーメンを紹介します。ラーメン以外の料理も充実していますが、その紹介は、別の機会に。 「大阪王将」とは イートアンドホールディングスの子会社...

ボリュームがあり、リーズナブルな価格で美味しいお店「餃子の王将」。 ラーメンよりも、店の看板は餃子であるものの、ラーメン・ブログなので、ラーメンを紹介します。 「餃子の王将」とは 株式会社王将フードサービスが京阪神地区を中心に全国展開す...

「金沢育ちの和風博多ラーメン」と銘打つお店。　博多ラーメンがルーツなので、具はチャーシュー、木耳、ネギ、煮玉子、麺も極細で、博多っぽい。 けれども、博多ラーメンがベースとなっているものの、博多ラーメンとは全く異なるラーメンに仕上がっていま...