石川県のラーメン好きのためのブログ

ここも、「ゴールドカレー」など、しょっちゅうテナントが入れ替わる場所で、 「とんかつ まる金 本店」の居抜き物件にて、新しく開店しました。メイン通りなので駐車場に入りづらいのが難点でもあります。 「らーめん つけ麺 楓」とは 豚...

イオンモール白山１ＦにあるFOOD HALL LOKUにあります。2022年4月30日に、「たこ焼バルJUGEM」の跡にて営業を始めました。 スープを飲むと、ちょっと薄い豚骨醤油なので、横浜家系というよりも、北陸人の味覚に合わせた一品でし...

カレーやお子様ラーメンなど、豊富なメニューで、一人でもファミリーでも使い勝手のいいラーメン店。イオンでの買い物の際に重宝するお店です。岐阜タンメン、埼玉タンメン、仙台タンメン、などに続いて、ブームになると面白い一軒。 「麺屋 人と...

「無化調・無添加、能登の塩を使った身体に優しい無化調ラーメンを提供している」ことをウリとして、開店当初は、メニューは「あご翔ラーメン(800円)」１種類のみ。明太子ご飯とトッピングなどはありましたが。 「あご翔ラーメン　六系」とは ...

「中華バル 龍苑（RYUEN）」の跡地に、当ブログで以前紹介した「らぁ麺大和」三店目の新店舗が開店しました。とはいえ、ノーアニマル＆無化調なラーメンが味わえるお店なので、「麵屋 達」のラーメンとは全く違っております。 「晴れのち時雨」とは...

2022（令和4）年2月7日、金沢市八日市、アルプラザ金沢敷地内に移転した「天ぷら七福」の居抜き物件にて開店しました。外観はもちろん、内装も以前とほとんど変化がありません。カウンターは1席ずつパーテーションで仕切られていて、コロナ前と対応の...

海の幸をラーメンで堪能したいなら、こちらのお店は外せないでしょう。ワンオペなのですが、丁寧に対応しくれました。 「らーめん ずるずる」とは インスタグラムには 舳倉島の塩 能登の食材 国産小麦 自家製麺 を使用したらーめんです。 ...

「実家らーめん」という名前だと、母や妻が作ったラーメン、のように感じますが、清湯スープもサラサラで、喜多方ラーメンのような感じでとても美味しい。 「らーめん実家」とは 「みのりや」と読みます。首都圏を中心にパチンコホールを展開す...

「変わり種が多い」と聞いていましたが、他のゴーゴーカレーの店舗と同じように思っているのでしょう。新宿にあった総本店が「〇〇前スタジアム」となって、総本店を下りたので、何か違う試みの第一歩なのでしょう。 金沢カレーの歴史 「金沢カレー」の...

総務省の「地域おこし協力隊」として、大阪から宝達志水に移住して、初めは小料理屋さんだったのですが、コロナ騒動で、2020（令和2）年に「小料理じゅげむ」は鶏専門のラーメン店に生まれ変わりました。現在は、店長だけでなく、店長のワンオペ、若しく...