ディープな飲み屋街である「金沢新天地商店街」にあります。場所柄ゆえに、店自体は狭く、席数も限られています。〆のラーメンとしては、量的にも味的にも充分満足する一杯が味わえます。
「〆や（しめや）」とは
飲んだ後の〆の出汁が利いている、あっさりとしたラーメン屋。鶏ガラ出汁の清湯スープでお酒を飲んだ後にスッキリ食べる事が出来ます。
店長は、当ブログの別の記事でも紹介した「○麺」の出身なので飲食での経験も豊富。「一番輝」の店長さんと一緒に働かれていたのでしょうか？
同じ片町の「麺屋鶯」と比較される事も多い。
そうです。
お勧めのメニュー
鶏ガラしお
鶏ガラしょうゆ
鶏ガラ麻辣麺
明太ごはん
店舗情報
〒920-0981
石川県金沢市片町2-4-4
営業時間：20:00～翌3:00
定休日: 日
※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前に店舗に確認してください
座席：カウンター8席
駐車場：無
