熟成醬油を使用したラーメンが魅力。
チャーハンや餃子、唐揚げなどが付くランチメニューもあります。
丸源ラーメンのおすすめポイントは2つ。
1つ目はラーメンの美味しさで、他のラーメン店とは違った、独特な風味があります。
2つ目はテーブルに設置された備品類。快適に食事できるよう配慮がなされています。
丸源ラーメン の㊙情報
ではそれぞれ詳しく説明していきます。
1つ目のラーメンの美味しさですが、おすすめはメインで売れ筋ナンバー1の肉そばです。
この肉そばが丸源ラーメンの代名詞的存在で、
「丸源ラーメン＝肉そば」と言っても過言ではないでしょう。
和歌山ラーメンにも二種類あり、一つは某テレビ番組のラーメン大会で優勝したお店系の味。
いわゆるとんこつ醤油ですね。
もう一つは昔ながらの醤油辛い味のラーメンで、団塊世代の方には凄く人気があります。
どちらも和歌山県では愛されているラーメンなのですが、
丸源ラーメンは、和歌山ラーメンでも、これらとは全く違う風味。
まずスープにコクがあり、野菜の旨味が良く出ています。
次に具材。チャーシューは入っておらず(トッピングで追加注文することは可)、
一口サイズの肉が沢山入っています。
この肉から出る脂がスープの旨味をアップさせてくれているのですが、
肉とスープの相性が凄く良いんです。次に玉ねぎ。
薄くスライスされており、麺と一緒に食べても違和感なくいただけます。
それでいて麺とスープとの相性も良く、とても美味しい。
後は刻み葱が乗っていますが、何気に良いのが刻み柚子。
ラーメン提供時にはど真ん中にチョコンと乗っていますが、
これを食事中にスープと混ぜ合わせる事でスープの風味が変わります。
柚子の風味が混ざる事でアッサリし、脂っこいラーメンなのに後味はサッパリです。
最初に全部混ぜてしまう人もいますが、このように途中で味に変化を加えることで
飽きずに最後までいただけるようになっています。
次にテーブル周辺の調味料類ですが、
和歌山県のラーメン屋はお水はセルフサービスがほとんどで、
最初は店員がお水を持ってきてくれても、注ぐのは給水機まで自分で行かなくてはなりません。
店によっては最初のお水すら自分で取りに行く店も結構あります。
その点、丸源ラーメンはピッチャーごとテーブルに設置してくれているので、
給水機まで行かなくても大丈夫！
それに調味料の種類も多く、ラーメンに少しかけて味変も出来ます。
何よりうれしいのがティッシュ類です。
ウェットティッシュ、普通のティッシュ、紙ナプキンの三種類がテーブルに設置されてあるので、
気軽に手やテーブル上を拭けるのがうれしいです。
おかげで快適に食事出来ます。
ラーメンの美味しさ、そして食べやすい環境が整っているので丸源ラーメンはオススメです。
お勧めのメニュー
丸源ラーメンでのおすすめは、肉そばです。
一応全種類のラーメンは食べてはいます。どれも悪くはないのですが、
肉そば以上の魅力は感じられませんでした。やはり、毎回、一番美味しい肉そばを食べています。
鉄板ちゃーはんも美味しくて、お勧めです！
お勧めの食べ方
では肉そばのおすすめの食べ方を紹介しますね。
まずはこの食べ方をしないと損！というぐらいの食べ方からご紹介します。
それはレンゲでミニラーメンを作って食べる！という方法です。
これは某教師漫画から学んだ食べ方なのですが、
まずレンゲに麺を少量、スープを少量入れます。
そして刻み葱や他の具材を少し入れ、レンゲの中に一口サイズのミニラーメンを作ります。
スープも一緒に飲み込むので、口に入れる前は少しフーフーして冷ましましょう。
食べやすい温度は人それぞれなので、各自調整してください。
程よい温度になったら、レンゲの中のミニラーメンを一口で全部口の中に含みます。
こうするとスープの旨味、麺、具材の美味しさ等が口の中で合わせるため、旨味も格段にアップ。
別次元の美味しさになります。
ラーメンというと麺をお箸でつまんでズズズっと吸いながら食べるものだとイメージがあります。
でもその食べ方は丸源ラーメンの肉そばにおいては勿体ない食べ方です。
実際、私も丸源ラーメンの肉そばを食べるまで、ズズズ！と食べていました。
でもこれだとダメなんです。
せっかくの美味しいスープと麺が分離してしまう為、十分な美味しさを得られません。
ミニラーメンを作って一口で食べる事により、麺とスープの味がミックスアップし、
数段上の美味しさになります。
この食べ方はしないと損なので、是非マスターしてください。
丸源ラーメン 1号店 三河安城店 へのアクセス
住所：愛知県安城市篠目町童子201番地1
電話番号：0566-71-1199
定休日: なし
席数 :150席（31卓）
※営業時間・メニューの確認は公式ホームページ、または店舗に直接お問い合わせください。
※自治体の要請により営業時間が異なる場合があります。
石川県内では？
全国チェーンなので、当然、石川県にもあります。「石川県のラーメン好きのためのブログ」なの
で、当然アクセスについても、書いて置きます。
金沢横川店
住所：石川県金沢市横川７丁目38−１
電話番号：076-259-6331
営業時間: 11時~25時
定休日: なし
駐車場：店舗横に大駐車場あり
席が広く、カウンター席もあります。
まとめ
このラーメン屋をおすすめする方は、まずスープを飲む事に抵抗のない方です。
スープはカロリーが高いので、麺だけしか食べたくないという方もいるでしょう。
残念ながら、そういう方に丸源ラーメンの肉そばは向いていません。
というのも美味しい食べ方で紹介したように、麺と一緒にスープを
口の中に含むから丸源ラーメンの肉そばは美味しいのです。
麺だけをフーフーしてズズズっと麺だけを食べたとしても、
それではせっかくのスープの旨味が味わえなくなってしまいます。
フーフーすると麺は冷めますが、その間に麺からスープは垂れ落ちていきます。
この食べ方をすると、ほとんど麺だけを食べているような状況です。
これでも美味しいんですけど、
スープの旨味と麺の美味しさが合わさった
最高の美味しさをいただく事は出来ません！
それでも満足する人はいますけど、美味しさの半分も味わえてない食べ方になってしまうんです。
ですのでスープを飲む事に抵抗をもっておらず、ミニラーメンの食べ方のできる人におすすめです。
次に味に飽きやすい人向けです。
人によれば完食するまでに食べ飽きてしまうという方もいると思います。
その点、丸源ラーメンの肉そばは、味に変化を加えられる具材が入っていたり、
調味料類も完備されているので最後まで美味しくいただけるよう工夫されています。
例えば刻み柚子。柚子を混ぜる事で、スープに酸味と柚子の風味が加わって
違った味に変化します。またテーブル設置の調味料も色々用意されており、
これでラーメンを辛くしたりも出来ます。
こういった工夫のおかげで、味に飽きやすい人でも
最後まで美味しくいただけるようになっています。
