2020年12月にオープンした、京都府八幡市にある「拉麺たにの」は、都飯店の田口店で働いていた方によるお店です。
ここでしか味わえない厳選した素材を使用したラーメンを求めて、遠方から訪れる方も多く、地元ネットニュースサイトでも取り上げられました。
そこで今回は、拉麺たにののメニューや限定メニュー、アクセス情報についてご紹介いたします。
拉麺たにののこだわり抜いたラーメンとは？
京阪「樟葉」駅・「石清水八幡宮」駅下車、京阪バス「しで原」下車から徒歩1分のところにある拉麺たにの。
都飯店 田口店に勤めていた方がオープンしたラーメン屋で、厳選素材にこだわってラーメンを提供しています。
拉麺その一…天然羅白昆布と黒毛和牛のスープ
拉麺その二 明石蛸とボルチーニ茸のスープ 麺大盛り
拉麺その三 金華ハムと干し貝柱のスープ
メニューはとてもシンプルで、以下の3つのメニューのみ。
・拉麺その一…天然羅白昆布と黒毛和牛のスープ
・拉麺その二…明石蛸とポルチーニ茸のスープ
・拉麺その三…金華ハムと干し貝柱のスープ
金曜日に限り、日替わり限定ラーメンが10食のみ提供されます。
＋100円で麺大盛り、＋200円で肉増しをすることができるので、しっかり食べたい方も満足できる一杯を味わうことができます。
こだわりの厳選素材
・金華ハム
・煮干貝柱
・ポルチーニ茸
・明石蛸
・黒毛和牛バラ・スネ
・イベリコ豚
・天然羅臼昆布
・紹興酒
金華ハムは、スペインの「ハモン・セラーノ」、イタリアの「プロシュット・ディ・パルマ」と並ぶ中国・浙江省（せっこうしょう）の金華地方で作られるハムのことです。
約900年の歴史があり、優良品種の豚のみで作られた金華ハムは切断面が赤いのが特徴。
塩漬けして表面にラードを塗り、乾燥させて長時間熟成させて作られます。
肉が硬く塩気が強いため、中国では蒸し料理や炒め物の材料として使用されるハムです。
なかなかここまで素材にこだわったラーメン店は少ないのではないでしょうか。
中細麺でいただく個性派ラーメン
クチコミサイトや地元ニュースサイトでは「個性派ラーメン」として拉麺たにのは話題になっています。
使用される麺は優しく口の中に小麦の香りが広がる中細麺。
厳選された素材の香りをしっかり感じられるスープに麺が絡んで、口から喉にスルスルと吸い込まれるように食べることができます。
拉麺たにのへのアクセス
住所：京都府八幡市男山松里15-15
営業時間：10:00〜14:00
電話番号：080-2487-3341
定休日：火・水・木
駐車場：2台（いっすんと書かれた看板）
新型コロナウイルス感染症の影響で、営業時間などが変更になっている場合があります。
拉麺たにのはTwitterやFacebookページなどSNSアカウントを持たない店舗なので、最新の営業状況は公式ホームページを確認するか、電話で直接問い合わせるようにしましょう。
また店内はカウンター4席のみとなっているので、混雑するランチやタイムを避けて、開店と同時に来店することをおすすめします。
カウンター席のみなので、子連れで来店するのは難しいでしょう。
まとめ
拉麺たにのは、京都府八幡市にある厳選素材にこだわる個性派ラーメンのお店です。
他店にはないこだわり抜いた素材は、どれも一級品。
厳選素材の味や香りを楽しみながら、ここでしか味わえないラーメンをいただくことができます。
店内はカウンター4席のみなので、ファミリーで訪れるのは少し難しいように感じます。
駐車場は2台分ありますが、混雑時は競争率が高くなるので開店と同時に来店することをおすすめします。
拉麺たにのはSNSアカウントを持っていないため、最新の営業情報は公式ホームページで確認します。
新型コロナウイルス感染症の影響で営業時間や定休日が変更になっている場合があるので、来店前に必ず確認してから訪れるようにしましょう。
