豚骨、丸鶏、野菜など、全て国産素材にこだわるスープは、白山連邦の伏流水でじっくりと丁寧に煮込まれたもの。添加物をいっさい使用していない自家製無添加麺は、塩分も少ないために日持ちせず、鮮度の良さが際立つ。
「ラーメン虎」とは
真っ黒い色のスープは飲むとあっさりしており、上に乗っている特製の肉味噌の団子を崩しながら食べると、スープの味の変化が楽しめるものになっている。障害者福祉施設が経営している珍しいラーメン店。
お勧めのメニュー
黒虎ネギラーメン
くろとらラーメン
天津麺
店舗情報
〒921-8812
石川県野々市市扇が丘3-50
076-248-4649
営業時間：月～金 11:30～15:30
毎月第４土曜のみ営業 11:00~15:30
定休日 土、日、祝
座席数：20席（カウンター8席、テーブル4人席×2、小上がり4人席×1）
駐車場：10台
お子様連れ ：子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
