金沢

油そばの専門店と言うと、金沢では、2021（令和3）年6月に、店主の高齢化によって閉店してしまった「鳳凰」がありましたが、 食べ方が書いてありました。ラー油と酢を入れてかき混ぜて食べるが美味い！ ラー油のピリピリとタレが凄い合って美味し...

静かにジャズが流れる黒基調の店内。威勢の良いかけ声はありません。食後の余韻まで素敵なお店です。 「麺処つち田」とは 店主は県内の有名店「一心屋」で修業を重ねた実力派。メニューも修行先の味を踏襲するかのように魚介豚骨を中心としたメニュー。...

「ラーメンとんとん」のCMソングは、今だに、印象に残っている人が多いように思われます。動画か写真があれば良かったのですが、残念ながら見つからなかったので、歌詞を紹介します。 バブル崩壊 庶民の味方だ 目を覚ますんだ チャイナドレスが今...

松任から鶴来に向かう途中の静かな田園地帯の集落内にあります。「天下一品野々市新庄店」や「モスバーガー」等がそばにある新庄二丁目交差点からは車で５分くらいなのですが、なかなかわかりにくい場所でもあります。けれども、食する価値はアリ！です。 ...

「ここよりオシャレなタイ料理店があれば教えてほしい！」以前は「くらげが雲になる日」という店名でしたが、強烈なインパクトを残すネーミングもさることながら、旧華族の武家屋敷跡でタイ料理を提供するお店とは。 営業開始当初は18時からの営業で完全...

「うどん大喜」の跡地にて営業を始めました。店内はガラリと変わり、お洒落で明るい雰囲気が感じられます。店内でも元気のよい掛け声が印象的で活気にあふれています。 魚介スープは焼きアゴ・煮干し・カツオ節の3種類からとっていて、香り豊か。それが絶...

2009（平成21）年11月「ぶし屋」の居抜き物件にて営業を始め、店舗をほぼそのまま利用しています。交通量が多く入りにくいのが難点。「らーめん花月」、「シーライズ」、「麺屋黒船」、「ぶしや」、としょっちゅう店舗が変わっています。交差点の近く...

「ちゃんぽん亭総本家」とは 美味しく健康的な一杯をお客様へ届けたい。 そんな思いを持って黄金色のダシと野菜たっぷりのちゃんぽんを提供しているラーメン屋。 自然の滋味あふれる滋賀県民のソウルフードである「近江ちゃんぽん」を提供してい...

行く度に期間限定メニューと出会い、楽しめるラーメン店です。定番の「嵐げんこつラーメン」には、無料で生ニンニクサービスがあるので、ニンニクの好きな人にはたまりません。味は、豚骨が苦手な人でもOKの、あっさり系です。 「らあめん花月嵐」とは ...

麺とスープにこだわったらーめん、強火の炎で調理した家庭では味わえない一品料理、そして点心も自慢、の中華レストラン。石川県の2店舗以外にも、福島県に1店舗、神奈川県に1店舗、埼玉県に2店舗あります。 「双囍亭」とは 女性同士でも気軽に入れ...