「ラーメン寶龍 小松今江店」がより広い店舗に移動し、福井県越前市のつけ麺専門店の「笹はら」が営業していた店。「笹はら」はかなり内装を変えていましたが、そこの居抜きに、加賀市から「らーめん若」の二号店がやって来ました。加賀市山代温泉の1号店は「いざかやラーメン」とあったように、夜のみの営業でした。「美味しいのに、もったいない。」と思っていたので、昼でも営業している店が出来て、大変良かったです。
「らーめん若」とは
鶏ガラと豚骨を丁寧に血抜きし、臭みが出ないよう、こまめにあく取りをしながら、強火で短時間で仕上げられているスープがご自慢の店。
また、香味油として全てのラーメンに、健康にも良いと言われているEXVオリーブオイルを使用しているらしい。
現在は、1号店の「いざかやラーメン若」を閉店して、ラーメン一本で頑張っている。
お勧めのメニュー
みそとんこつラーメン
魚介醤油とんこつラーメン
塩ラーメン
新とんこつ
「らーめん若」以前にあった店
寶龍 小松今江店
笹はら 小松店
加賀店
加賀市山代温泉桔梗丘4-1-2 にありました。
店舗情報
〒923-0964
石川県小松市今江町5-373-1
0761-22-6776
※ラーメン、サイドメニューなどのテイクアウトを注文できます。
営業時間：11:00～14:00 17：30～21：00 (20:00まで入店可)
※但し、スープがなくなり次第、終了。
定休日 火曜夜の部、水曜
座席：20席（カウンター8席、テーブル12席）
駐車場：15台
