「10種の豚骨、削り節、野菜などを２日間掛けて、じっくり炊き上げた、旨味たっぷりの、味わい深い自慢の豚骨スープ」にこだわる店主は金沢の人気ラーメン店 「金澤濃厚中華そば 神仙」の元店長。独立して2011年3月20日にオープンしたお店。スープはとろみとざらつきと甘みを感じる濃厚魚介豚骨醤油スープ。神仙というよりも金沢のトレンドに近く、どこかで食べたような感覚を思い起こさせる魚介豚骨です。
中華蕎麦 御輿とは
真宗大谷派金沢別院に面する風情ある町並み金沢表参道にあります。かつての横安江町アーケード街の時代とはちょっと雰囲気も違いますが、徒歩で町並みを楽しむのも、風情があって良いものです。その街並みの中に、美味しいラーメン店があります。たまにお店の前の道路が歩行者天国になっている場合がありますが、お店に行くのであれば車で入っても問題ありません。
お昼時は多くのお客さんでにぎわっている隠れ家的人気店ですが、お昼営業のみとなっていて、夜はラーメン店ではありません。
お勧めのメニュー
中華蕎麦
御輿中華蕎麦
つけ麺
御輿つけ麺
まぜそば
しょうゆラーメン（ランチタイムはライス付）
鶏塩そば
豚めし
まとめ
スープは「家系」のような豚骨醤油ではなく、一口飲んでみると魚介の旨味が前面に出ていて、動物系の出汁はベースに感じる程度で脂濃さはなく、醤油ダレは適度な塩分で見た目よりは随分あっさりしていて美味しい。
いかにも金沢らしい魚介の旨味を活かした美味しいラーメンです。
354 Campers Burger
夜はハンバーガー専門店 354Campers Burgerとして営業しています。「マジか？」と、ビックリしましたが、
ちゃんとした、「ハンバーガー屋」という感じで、違和感がありませんでした。
意外でしたが、美味しかったです。ベルギーのビール、初めて飲みました。
店舗情報
〒921-8033
石川県金沢市安江町3-11 金澤表参道BLD 1F
076-233-0354
営業時間 昼:11:30〜14:30(ラストオーダー 14:15) 夜:18:00〜21:30(ラストオーダー 21:00)定休日 月曜日、第３日曜日
※スープや麺が無くなり次第、終了となる場合があります。
354 Campers Burger
営業時間 18:15～21：00
完全予約制
駐車場は店舗前に4台停めれます。が、人気店なので、店の前の駐車場がすぐにいっぱいになってしまいます。有料駐車場に止められた方が良さそうです。
店内はカウンター6席に二人テーブル席が7卓、カウンター席の後ろにある小上がりには4人座れる掘りごたつ席が2つあります。
2014年の移転前の外観です。少しわかりにくい場所でした。
住所：〒920-0854 石川県金沢市安江町11-22
