店の名前は「飛花落葉」から来ているのでしょうか？なかなか文学的な名前で、諸行無常を感じさせます。
「麵屋 飛花」とは
2023(令和5）年2月17日、金沢市高柳、イータウン金沢の敷地内にあった「らうめん侍」に変わって、「麺屋 飛花（とびはな）」として、新たに開店しました。「らうめん侍」のフランチャイズを辞めて、独自の店として営業を始めたそうです。店主は、博多で修行していたそうで、シンプルだけど奥深い王道ラーメンが自慢だそうです。
外観も、内装も「らうめん侍」の頃と外観や内装には大きな違いはありません。居抜きというよりも、名前が変わっただけなのだから、当然と言えば当然なのですが。提供しているラーメンは変わりましたが。
お勧めのメニュー
醤油らーめん 煮玉子
塩らーめん 大盛 煮玉子 焼豚
辛味噌らーめん 煮玉子
店舗情報
〒920-0005
石川県金沢市高柳町二61-1 イータウン金沢
076-255-3373
営業時間：11:00～15:00（LO 14:30）17：30～21：00 (LO 20:30)
定休日: 月、日曜（夜の部）
※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前に店舗に確認してください。
座席：20席（カウンター8席、テーブル12席）
駐車場：有
