お店に近づくにつれて、焼いた海老の香ばしい香りが漂って来ます。スープはその名に偽り無しの濃厚な甘海老風味です。
LINEの友達追加で「替玉」、「チャーシュー」「追い飯」のいずれかが無料です。（ただし、投稿日現在、ですが。）「赤玉」の麺自体はそんなに辛く感じませんが、スープに辛さが溶け出し、別の味を楽しめます。
「紅牡丹」とは
濃厚魚介豚骨ラーメンの雄「一心屋」の新店舗の甘海老らーめん専門店。
金沢駅に程近い石川県立音楽堂の裏手、「らーめん絆」の居抜き物件にて、2023（令和5）年5月2日に開店しました。前の店が一年ほどしか営業していなかったためなのか、外観も、内装もほとんど変わっていません。クロスを張り替えたくらいでしょうか。
お勧めのメニュー
濃厚甘えびラーメン
濃厚甘えびつけ麺・スペシャル
替玉 白玉
炙りチャーシュー丼
店舗情報
〒920-0856
石川県金沢市昭和町14-11 オンリーワンビル 1F
050-8883-6604
営業時間：11:00～14:30 17：30～23：00
※最大6席の予約となります。時間によっては多少待つ事があります。
定休日 水
座席：12席（カウンター12席）
駐車場：無（当店向かいの駐車場コインパーキングあり。100円駐車場代バック。）
らーめん絆
この店の前の店舗「らーめん絆」という店が、2022年2月5日に開店したのですが、このブログに記事を書こうと思った時点で、既に閉店していました。久留米らーめんが主力メニューでしたが、煮干しラーメンも扱っていた店でした。北陸人の好みに合わせようと試行錯誤していたのでしょうか。
白とん
