石川県野々市市本町にある元々役場だった公民館を改装し、コミュニティスペースに建て替えし、公民館機能もあるものの。簡単なイベントも行えるようになりました。
店内は学校を思わせるようなデザインになっていて、カフェとは反対方向には野々市市や金沢市のお土産品の販売コーナーもあります。
学校の教室をイメージとは言っても、テーブルや椅子は学校で利用されているようなものではなく、もっとおしゃれな感じで統一されていました。
ただ、若い女性ばかりで、ちょっとラーメン屋とは違う感じだったので、ちょっと戸惑ってしまいました。
入店後レジにてQRコードが印刷された紙と番号立てをもらってスマホで注文。支払いは帰りにレジで済ませます。
「1の1食堂（1の1NONOICHI)」とは
2019（平成31）年4月1日にオープンした「にぎわいの里ののいち カミーノ」という野々市市のコミュニティスペースの敷地内にあります。ここは飲食スペースがメインの建屋で、常設の飲食店「1の1食堂」とシェアキッチン、そして野々市にゆかりのある食べ物や物品が並ぶセレクトショップ「ののいち物産館」が併設されています。
イメージ的には小学校の給食で、給食当番という呼び方でいくつかの飲食店が日替わりで担当しています。
店のプロデュースと運営は野々市にある「ハムアンドゴー(HUM＆Go)」などをやっている「おまめ舎」が行っているそうです。
お勧めのメニュー
学校をイメージした同食堂の今一押しは、成美製麺の中華麺を使用し、オリジナルスープで作り上げる担々麺、香り高い中華麺と具材の旨味を引き出したピリ辛スープが食欲をそそります。
担担麺
パクチーラーメン
鶏醤油らぁ麺
石川県産真鯛のらーめん 喜多方風(らーめん・おでん・だしめしセット)
店舗情報
〒921-8815
石川県野々市市本町2-1-21 にぎわいの里ののいち カミーノ内
076-259-1167
営業時間：9:00 ~ 20:00（L.O.19:30）
定休日: 月
※営業時間・定休日は変更となる場合があるので、来店前に店舗に確認してください。
駐車場：100台
全席禁煙
