北陸人の「ソウル・フード」でもあり、ご当地グルメ代表に挙げる人が多いのが、今回紹介する「８番らーめん」。
昭和42年創業の野菜ラーメンチェーン店で、石川県以外には福井県や富山県、
さらに長野県、愛知県、海外ではベトナムやタイ、香港、など、
多数の店舗があります。なぜか、日本の首都圏にはないのですが。
ソウル・フード
ソウル・フードと言われて、特に、石川県民なら、間違いなく納得する人が少なくないはず。
「８番らーめんはラーメンじゃない。
あくまでも８番らーめんという食べ物」と言われたことがありますが、「まるで二郎だ！」と思いました。
ジロリアンも「らーめん二郎はらーめんにあらず、二郎という食べ物也！」と言っていますから。
野菜ラーメンがお勧め
醤油・塩・味噌・とんこつの4種類がありました。 塩ラーメンにしたのですが、野菜がたくさんで、ボリュームがありました。 味もサッパリ優しいお味でした。スープのない唐麺もお勧め。
石川県民の心をがっちりと掴む魅力について、少しでも語れたら、と思います。
野菜醤油ラーメン
野菜塩ラーメン
野菜味噌ラーメン
野菜とんこつラーメン（現在は販売終了しています。）
担々麺
野菜こくうまラーメン
唐麺
何でやろ。８番
「美味すぎないけど、決して不味くはなく、何かまた食べたくなる」という人が多く、
「何でやろ。８番」というコピーのテレビCMがありますが、
本当に見事なコピーではないでしょうか？
新鮮なキャベツや玉ねぎといった野菜がたっぷり乗った野菜ラーメンが人気で、スープは、醬油、塩、みそ、の三種類の味がベースです。あっさり系の昔ながらの中華そば、という感じですが、野菜の旨みが溶け込んでいるので、物足りなさが感じることはありません。麺は、コシがしっかりしていて食べ応えがある太い縮れ麺で、野菜は産地を厳選したものを使用していて、中でも特にこだわっているのが「キャベツ」だそうです。
流行りのラーメンとは全く違っている独特のラーメンで、特徴はこれと言ってないが、何度でも食べたくなる。美味しすぎることはないけれど、決して不味くはない。
「手軽に外で食事を済ませたいときに、これといって選択肢がない時には、８番ラーメンに行く」という人が少なくない。
そこが、北陸人の「ソウル・フード」と呼ばれる所以なのでしょう。
セットメニューもおすすめ。
写真は、野菜らーめん 塩 ＋ 餃子 のAセットです。
写真は、野菜らーめん 味噌 ＋ チャーハン のBセットです。
写真は、野菜らーめん 醤油 ＋ 唐揚げ のCセットです。
テーブル席多め！ファミリーで来店できる
ラーメン屋は店舗によってカウンター席しかない、店内が狭いなどが理由でファミリー層が来店しにくい場合があります。
しかし8番らーめんでは、いずれの店舗でも、カウンター席以外に、テーブル席が多く、店内が広いのでファミリー層で利用しやすいラーメン屋です。なので、小さい子供を連れてくる家族も少なくありません。
メニューが豊富なので、親子でラーメンやチャーハン・サイドメニューをシェアすることができるので、偏食のある子供も安心です。
クチコミサイトではお子様メニューの情報がなかったので、京都八幡店にはお子様用のメニューがない可能性があります。
ダイエット中の方に
麺なし、もあります。
秋の季節限定メニュー「野菜トマトらーめん」にはチーズのトッピングもあり、です。
そういえば、秋の季節限定メニューに「野菜トマトらーめん」というものがありますが、二年前の秋は「良いトマトが十分に仕入れできなかったから」という理由で、「野菜トマトらーめん」の販売がありませんでした。その年でも夏季限定の「冷やしトマトらーめん」はあったのですが。社長さんの野菜への拘りの表れなのでしょう。
入江店 とまとラーメン
同じく、期間限定の「海老餃子」も美味しい。それで現在は定番メニューになりました。
海老餃子
春の限定メニューの「ゆず塩ラーメン」もお勧め
「ゆず塩ラーメン」と、ご飯を一緒に頼んで、残ったスープを入れて雑炊風に食べるのも美味です。
是非、お試しあれ！
入江店 ゆず塩ラーメン
夏の限定メニューの「ざるラーメン」も人気
入江店 ざるラーメン ＋ 餃子
冷やし中華
これも夏の限定メニュー「トマト冷めん」
泉ヶ丘店 トマト冷めん
冬の限定メニューの「野菜牛もつ煮味噌ラーメン」もファン多し
入江店 野菜牛もつ煮味噌ラーメン
でも、限定メニューで最も人気なのは「酸辣湯麺」かな？
泉ヶ丘店 酸辣湯麺
レモン酸辣湯麵 海老餃子セット
辛・唐麺
麻辣唐麺
タイ8番らーめんの人気メニュートムヤムクンらーめん
とんこつ白湯らーめんも美味しい。8番らーめん版「ちゃんぽん」です。
こういう風に季節ごとに違った味を楽しめるのも魅力。そこが人気の秘密なのでしょうか？
カップ麺
2021年に、北陸への帰省や外食を控えている方に向け、「笑顔と元気をお届けしたい」という思いから、カップラーメン「野菜らーめん塩」が販売されました。
発売後、予想を大きく上回る売り上げを挙げたらしく、北陸をはじめ多くの支持があった事、他の味での販売リクエストをたくさんいただいた事を受けて、2022年に、第2弾「野菜らーめん 味噌」が発売されました。
長引く新型コロナウイルスの感染拡大に加え、物価高などのネガティブなニュースが続いている中で、自宅で手軽に「８番らーめん」の味を楽しむ事が出来て、ありがたい話です。
系列店の一部
八番麺屋
金沢駅店です。現在は駅内の店が変わってしまって、閉店しています。
八番麺(醤油)
らーめん元八
八日市店です。以前は元八ではなくて8番らーめんでした。こちらも今は閉店しています。
元八らーめん
等がありました。
８番らーめんの歴史
「８番らーめん」の公式ホームページには、
昭和42年（1967年）2月11日加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中に、掘っ建て小屋同然の粗末な店構えのラーメン店が開店しました。炒めた野菜をたっぷりのせたこの店のラーメンの評判はすさまじく、開店当初から大勢のお客様が行列をつくり、25席の店で、1日1,300杯のラーメンを売切るような繁盛ぶりでした。
店の名前は、国道8号線にちなんで「８番らーめん」と名付けられました。店主は勿論８番らーめん創業者「後藤長司」です。８番の「野菜らーめん」を繰り返し調理しお客様に提供していく事は、創業時の「熱い心」を伝え続ける事であると私達は考えています。
とあります。その後、昭和50（1970年）年に、本社機能を加賀市桑原町から石川県金沢市増泉に移し、現在では世界各地で営業しているようです。
店舗情報
たくさん支店があるので、本店の情報
〒922-0334
石川県加賀市西島町チ3-2
0761-75-7503
営業時間：11:00～23:00
ラストオーダー：22:30
定休日：なし
店の前に巨大駐車場あり。
と本社に最も近いところにある店舗の入江店の情報を載せます。
〒921-8011
石川県金沢市入江3-143
076-292-0988
営業時間：11:00～22:00
ラストオーダー：21:30
定休日：なし
店の前に駐車場あり。
８番特製胡椒を入れて、ピリっとさせてもいいですね。
